Ăn dặm kiểu BLW là gì?
Ăn dặm BLW ( ăn dặm kiểu Baby Led Weaning ) hay còn gọi là Ăn dặm chỉ huy là phương pháp ăn dặm cho phép bé được quyền lựa chọn đồ ăn dặm mà bé thích ngay từ những lần đầu ăn dặm. So với ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm kiểu truyền thống, những bé ăn dặm BLW thường sẽ được ăn phong phú các loại thức ăn thay vì chỉ ăn thức ăn xay nhuyễn
Theo AAP (Viện hàn lâm Nhi khoa Mỹ), mẹ có thể áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên vì:
- Hầu hết trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đều có thể tự ngồi và cầm nắm thức ăn;
- Trẻ từ 6 tháng tuổi không còn phản xạ nhè thức ăn;
- Hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển các enzyme tiêu hóa cần thiết để hấp thụ thức ăn thô mà không cần xay nhuyễn.
Tuy nhiên trong quá trình ăn dặm, dù là theo phương pháp nào đi nữa, mẹ vẫn nên duy trì việc cho con bú bởi các loại thực phẩm không thể thay thế được sữa mẹ mà chỉ có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp trẻ phát triển đầy đủ và toàn diện.
Lợi ích của phương pháp ăn dặm BLW là gì?
Theo nghiên cứu đã chỉ ra, những em bé được chăm sóc theo phương pháp ăn dặm BLW thường có những khả năng tốt sau đây:
- Không kén thức ăn, bé được làm quen với nhiều kết cấu thức ăn khác nhau, từ đó ít bị dị ứng với nhiều loại thực phẩm. Thói quen này tạo tiền đề cho trẻ có lối sống lành mạnh hơn.
- Trẻ ít có nguy cơ bị béo phì, thừa cân hơn phương pháp ăn dặm truyền thống. Khi đút cho trẻ ăn, bố mẹ thường khiến trẻ ăn nhanh và nhiều hơn mức cần thiết.
- Trẻ học nhai thức ăn được tốt hơn, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.
- Phát triển kỹ năng của đôi tay và thị giác.
Khuyết điểm của phương pháp ăn dặm BLW
Những yếu điểm của ăn dặm BLW:
- Bàn ăn của trẻ bề bộn hơn, đồ ăn rơi vãi khắp nơi.
- Bé không thể ăn một số thực phẩm quá khó như thịt bò, nhưng thịt bò lại là nguồn bổ sung sắt rất tốt, dẫn đến việc trẻ có thể bị thiếu sắt hoặc một số dinh dưỡng khác.
Những nhược được này mẹ hoàn toàn có thể khắc phục được. Hãy chế biến thức ăn sao cho thật mềm hoặc bổ sung thêm các phương phác ăn dặm khác.
Nguyên tắc ăn dặm BLW
Trước khi cho bé bắt đầu ăn dặm BLW, bố mẹ cần xác định bé có đủ khả năng ăn dặm hay chưa dựa vào những dấu hiệu sau đây:
- Bé có thể tự ngồi.
- Bé há miệng khi bố mẹ đưa thức ăn tới gần miệng.
- Bé liên tục đòi ăn mặc dù đã được bú no.
- Bé hứng thú với những gì bố mẹ ăn, thường hay giả vờ nhai tóp tép.
- Bé muốn ngậm, hoặc nhai bất cứ thứ gì bố mẹ cho vào miệng bé.
Khi bé có những dấu hiệu trên, bố mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm. Tùy vào từng tính cách của mỗi bé, bố mẹ có thể lựa chọn bất kỳ phương pháp ăn dặm nào cảm thấy phù hợp. Đối với ăn dặm bé tự chỉ huy thì bố mẹ nên tuân thủ một số nguyên tắc sau:
- Duy trì cho bé bú mẹ: phần lớn dinh dưỡng trong một năm đầu đời của bé đến từ sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Luôn bình tĩnh và kiên nhẫn: giai đoạn đầu, bé sẽ phải tập ăm và thử nhiều món khác nhau nên mẹ phải thật sự kiên nhẫn. Trong khoảng thời gian này bố mẹ không nên quá để tâm tới vấn đề bé ăn được bao nhiêu, thay vào đó hãy cho bé cảm nhận được sự thích thú trong việc ăn uống.
- Luôn ở bên bé trong suốt bữa ăn: dù ăn dặm chỉ huy giúp bé tự ăn tốt hơn, nhưng bé vẫn còn quá nhỏ để biết được rằng thứ gì là an toàn và những thứ gì là không an toàn với mình. Hạn chế những tai nạn như bé bị hóc hoặc nghẹn trong quá trình cho bé ăn dặm BLW.
- Để chuẩn bị đồ ăn dặm BLW, mẹ cần: cắt nhỏ thức ăn vừa miếng, cắt hình chữ nhật sẽ giúp bé dễ cầm hơn.
- Ngoài những nguyên tắc trên, bố mẹ cũng cần phải chú ý tới thái độ, cách thể hiện của bé với đồ ăn. Trong khi đang ăn, tuyệt đối không để cho trẻ ra khỏi ghế ăn dặm và không để trẻ chơi đồ chơi.
Phương pháp ăn dặm BLW cần những thực phẩm ra sao?
Thực phẩm mềm, được cắt thành những miếng nhỏ, dễ cầm nắm và không gây nghẹn là phù hợp cho phương pháp ăn này.
Cần cho bé ăn đủ mỗi nhóm thực phẩm sau mỗi ngày:
- Ngũ cốc: mì, bánh mì, cơm nắm, ngô non,...
- Chất béo thực vật: trái bơ,...
- Protein: thịt gà, bò, trứng, thịt cá,...
- Trái cây và rau: chuối, bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi, đậu que,...
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: sữa chua, phô mai mềm tiệt trùng,...
Một số điều cần lưu ý khi thực hiện phương pháp ăn dặm BLW
Những lưu ý để con có trải nghiệm ăn dặm theo phương pháp BLW an toàn nhất:
- Tránh các loại thực phẩm có thể gây nghẹn như các loại hạt, trái nho, cherry,...
- Không bao giờ để trẻ ngồi ăn một mình
- Đảm bảo tư thế ngồi của bé khi ăn dặm kiểu BLW
- Theo dõi phản ứng dị ứng của bé nếu có
Giống như những phương pháp khác, ăn dặm BLW cũng có những ưu nhược điểm riêng. Tùy vào điều kiện của gia đình cũng như thể trạng của bé mà bố mẹ có thể lựa chọn áp dụng sao cho phù hợp và hiệu quả. Các phụ huynh nên nuôi con song song theo nhiều phương pháp dinh dưỡng, vì như đã đề cập ở trên, một số loại thức ăn có những chất dinh dưỡng cần thiết không thực hiện được cách ăn dặm BLW. Cho dù bố mẹ có chọn lựa phương pháp ăn dặm nào, hãy nhớ quy tắc: không ép bé ăn và để trẻ ăn theo nhu cầu.
>> Xem thêm: Cách ăn dặm kiểu Nhật cho bé
>> Xem thêm: Ăn dặm truyền thống cho bé
